Сосиски в тесте

 сосиски 12шт. 450-500 г муки  250 мл молока 1 яйцо и 1 желток  50 г сливочного масла 1 ст.л. сахара  щепотка соли  11 г сухих дрожжей  кунжут

В 100 мл теплого молока всыпать 1 ч.л. сахара и дрожжи, оставить на 10 мин. Яйцо смешать с оставшимся сахаром и солью. Добавить оставшееся теплое молоко, подошедшие дрожжи и размягченное сливочное масло, перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Разделить на 12 частей, скатать колобки. Из каждого скрутить жгут приблизительно в два раза длиннее, чем сосиска. Скалкой раскатать тесто. Обернуть каждую сосиску по спирали. Выложить на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Промазать желтком, смешанным с 1 ч.л. воды, посыпать кунжутом. Оставить на 15 мин. Выпекать в духовке при 180 град. около 30 мин. до золотистого цвета.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.