Малиновое варенье с водкой

По 1 кг малины и сахара, 4 ст. л. водки.
Ягоду переберите от веточек и листиков, быстро ополосните холодной водой, чтобы просто убрать пыль, но не повредить ягоду, обсушите. Всыпьте сахар в малину и размешайте деревянной ложкой. Поставьте в холодильник на несколько часов, каждый час доставая и растирая деревянной ложкой ягоды с сахаром. Когда весь сахар растворится, влейте водку, размешайте, разложите в стерильные банки и закройте капроновыми крышками. Храните в погребе, холодильнике или прохладной кладовой.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.