Мясные пальчики

0,7 кг свиной вырезки, 1 ст.л. готовой горчицы, 3-4 зубчика чеснока, соль, перец, растительное масло для жарки.
Свинину нарезать порционно, хорошо отбить с двух сторон. Соль соединить с перцем и пропущенным через чесночницу чесноком, натереть этой смесью мясо. Каждый кусочек с одной (!) стороны смазать горчицей, свернуть рулетиками, хорошо прижать, чтобы не разворачивались, или закрепить зубочистками. Обжарить рулетики со всех сторон на разогретом масле.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.