Варенье из абрикосов с алычой

1 кг абрикосов, 0,5 кг алычи, 1,5 кг сахара.
Фрукты промойте и обсушите, разделите на половинки, косточки удалите и половину сохраните. Выложите мякоть в таз для варенья, пересыпая сахаром, оставьте на ночь в холодильнике, чтобы выделился сок. Утром косточки разбейте, достаньте ядрышки. Проварите фрукты 15 минут с момента закипания, введите косточки в варенье, дайте закипеть, снимите с огня и оставьте до вечера. Проварите еще раз 15 минут, разложите в горячие стерильные банки и закатайте.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.