Запеканка из картофеля

— 700 г отварного картофеля
— 500 г смешанного фарша
— 100 г репчатого лука
— 100 г сыра твердых сортов
— 30 мл растительного масла
— Черный молотый перец и соль по вкусу

Для соуса
— 3 яйца
— 80 г пшеничной муки
— 100 г майонеза
— Соль по вкусу

Для украшения
— Зелень петрушки
Лук нашинковать, выложить в чашу мультиварки с растительным маслом и готовить в режиме «Выпечка» 5 минут, добавить фарш, посолить, поперчить и жарить еще 10 минут в прежнем режиме, затем переложить в миску. Картофель нарезать ломтиками, посолить, выложить половину в чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, сверху распределить фарш и накрыть оставшимся картофелем. Яйца взбить с майонезом, мукой и солью, влить соус в чашу мультиварки. Посыпать все тертым сыром, выбрать режим «Выпечка» и выставить таймер на 60 минут. Готовую запеканку разложить по тарелкам и украсить листьями петрушки.

Читайте так же:

Комментарии запрещены.