Холодное и горячее копчения от Istoma

Когда мясные продукты подвергаются термической обработке, то начинает выделяться много экстрактивных веществ, оказывающих сильное воздействие на обоняние и вкус, именно благодаря этому, мясные блюда так нами любимы. Если они приготовлены человеком, который действительно знает, как правильно жарить мясо, то результат своим потрясающим запахом и великолепным вкусом может свести с ума. Но не нужно забывать и о их питательной ценности. Впрочем, как и об обратной стороне медали – о нежелательных последствиях после употребления большого количества мясной пищи. Прочитать остальную часть записи »

Стейк из говядины со спаржей

Что нужно:

Белая спаржа -10-12 стеблей, говяжий стейк (филе)-1 шт., лимон -1 шт., чеснок — 2 зубчика, зелень, перец, соль — по вкусу, оливковое масло — для жарки, картофель — 4 шт.

Прочитать остальную часть записи »

Свиные ребрышки с пюре и овощами

Что нужно:

Свиные ребрышки -400-500 г, репчатый лук -1 шт., морковь -1-2 шт., картофель — 5-6 шт., молоко-30 мл, соль, перец — по вкусу, растительное масло для жарки, консервированные овощи для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

Говяжья печенка с апельсином

Что нужно:

Печенка говяжья -800 г, апельсин — 2 шт., репчатый лук — 300 г, морковь — 300 г, сахар -1 ч. л., соль, сахар, перец — по вкусу, мука — 30 г, растительное масло — для жарки.

Прочитать остальную часть записи »

Мясные шарики с сыром

Что нужно:

Фарш мясной — 900 г, репчатый лук -1 шт., чеснок-4 зубчика, кетчуп-зет. л., листья петрушки (нарезанные)- зет. л., соль- 1,5 ч. л., яйцо -1 шт., сухари панировочные — 50 г, сыр — 50 г, ветчина -4 ломтика, растительное масло — для жарки, зелень — для подачи.

Прочитать остальную часть записи »

Категории товаров