Суп по-милански

Отличный рецепт для мультиварки.
1 л куриного бульона
150 г макарон бабочек
3 помидора
150 г вареных белых грибов
Прочитать остальную часть записи »

Гороховый суп с гренками

Что нужно:
Свинина — 300 г, горох — 300 г, морковь — 2 шт., картофель — 3 шт., лук -1 шт., растительное масло — 20 мл, сушеный базилик — 2 щепотки, соль, молотый перец — по вкусу, гренки для подачи.
Что делать:
1. Свинину нарезать соломкой и обжарить на растительном масле до румяного цвета. Выложить в кастрюлю с водой и довести до кипения, снимая пенку. Уменьшить огонь и продолжать варить.
Прочитать остальную часть записи »

Куриный суп с орехами

Подготовьте: Курица (1,5 кг) — 1 шт. Лук-порей (белая часть) — 300 г Лук репчатый — 1 шт. Орехи грецкие (ядра) — 1/2 ст. Корень сельдерея — 1/4 шт. Мука кукурузная — 2 ст. л. Укроп — 1 пучок Петрушка и кинза — по 3 веточки Мята — 1 веточка Соль, перец — по вкусу
Прочитать остальную часть записи »

Зеленые щи с крапивой и яйцом

ЧТО НУЖНО:
Бульон овощной — 8оо мл, крапива молодая — 350-400 г, щавель -100-150 г, картофель (средний) -100 г, яйцо — 2 шт., сметана (15%) — 50 мл, зелень укропа и петрушки -1 пучок, перец черный молотый, специи, соль- по вкусу, яйца (отварные) — 2 шт.

Прочитать остальную часть записи »

Рисовый суп с фрикадельками

• 300 г мяса (любого) • 2 картофелины • 1 морковь • луковица • 0,5 ст. риса • 1 яйцо • 2 ст.л. томатной пасты • 2 ст.л. панировочных сухарей • лавровый лист • соль • перец молотый и горошком • растительное масло
Мясо пропустить через мясорубку, добавить яйцо, панировочные сухари, посолить и поперчить, перемешать. Прочитать остальную часть записи »